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店舗についてととまるとは、愛知県を中心に40店舗を展開する グルメ型回転すし「魚魚丸」運営会社が展開する通販サイトです。 お客様に対しての熱い想いを、店舗だけでなくこの「ととまる」でも 届けられるように頑張ってまいります。 愛知県西部にある三河地方では、 200年以上も前からみりん醸造が盛んに行われ、現在でもみりん業者数は日本一を誇ります。 伝統的な製法によって作られた上質なみりんはかつては高貴な飲み物として、 そして現代では和食に欠かせない存在です。 そんなみりんの副産物である酒粕を用いて、 新鮮でおいしい、厳選された海の幸で粕漬けをこしらえました。 伝統と発酵という2つの奇跡が生み出した美味をぜひご賞味ください。
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