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店舗についてはじめまして、秋川牧園です。 「口に入るものは、間違ってはいけない」秋川牧園は初代が残したこの言葉を胸に、 一番頼りになる生産者として安心・安全な食を追求し続けている農園です。 1972年、小さな養鶏場からスタートした秋川牧園。たくさんの薬品が食べ物づくりに使われていた当時から、私たちは「体に入る化学物質をいかに減らすか」というテーマに全力で取り組んできました。 卵やお肉の中に残ってしまう農薬を減らすために植物性飼料を開発したり、ポストハーベスト農薬や遺伝子組み換えの心配のないトウモロコシを求めてアメリカ中の農園を訪ねたこともあります。野菜も、試行錯誤を繰り返しながら化学合成農薬や化学肥料を使用せずに栽培してきました。 私たちが愛情を込めて育てた生産物を、健康に、手軽に、食卓で楽しんでいただきたい。そんな思いで、自ら冷凍食品や乳製品の加工もしています。秋川牧園のお肉や卵を使用し、余計な香り付けや着色はいたしません。「もうひとつの台所」として安心して選んでいただけるよう、ひとつひとつ吟味した素材でつくっています。
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